phd_paul_lector: (parroter)
[personal profile] phd_paul_lector
В этот день бог послал Александру Яковлевичу Павлу Александровичу на обед небольшую порцию рыбы фугу, а на ужин - бутылку зубровки корейской 20-градусной водки, нстоянной на корейских грибах (страный, но интересный и свежий вкус!), домашние японские грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок, а также рагу, сочинённое по хемульскому наитию: тут были лук, сладкий и острый перцы, баклажаны, японские грибы, петрушка, чеснок, - обжаренный при началде готовки, - петрушка... Лук я быстро обжарил с небольшим количеством масла, а потом тушил всё с саке :), с соевым соусом вместо соли и с добавкой японского красного перцу и водорослей нори :))) Безумная эклектика, но вышло вкусно. Украшено майонезом специально для некоторых друзей из китчен.нах - возбудить их :)

майонез японский, не содержит ингридиентов, - они его прямо сразу синтезируют, по-моему

ещё много-много фотографий, но корейская грибная водка гонит спать





и ужин

Date: 4 April 2009 16:39 (UTC)
From: [identity profile] snowman-fedya.livejournal.com
хочешь, чтобы я слюной захлебнулся?

Date: 5 April 2009 05:05 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
чего вдруг? сделай себе рагу... простои (не в Японии) дёшево :)

Date: 4 April 2009 16:59 (UTC)
From: [identity profile] ibicvs.livejournal.com
водка на грибах...

Date: 5 April 2009 05:06 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
вот и мне понравилась идея. И вкус. Корейская водка вообще так себе, а тут - как по лесу гуляешь запах...

обед

Date: 4 April 2009 17:39 (UTC)
From: [identity profile] nina-chatte.livejournal.com
Да, таких репортажей о московских обедах и ужинах мы что-то не читали! :)

С теплым пушистым приветом
Нина

Re: обед

Date: 5 April 2009 05:08 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
а что в Москве? Ну, борщ, ну лапша там или селянка, или селёдка с картошкой, или там, не знаю, рыба на пару... всё обыкновенное...

Date: 4 April 2009 17:57 (UTC)
From: [identity profile] -platypus-.livejournal.com
издевааается!

(в ужасе)

Date: 5 April 2009 05:09 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
как вы могли подумать!..

Date: 4 April 2009 18:15 (UTC)
From: [identity profile] daddycat.livejournal.com
Если во блюде или напитке правильно используются грибы, рис или сыр, это по определению не может быть невкусно :)))

Date: 5 April 2009 05:09 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
сыра и риса не было :)

Date: 5 April 2009 20:13 (UTC)
From: [identity profile] daddycat.livejournal.com
Ну, не все же разом... Надо и на потом оставить :)

Date: 6 April 2009 00:16 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
а на потом были тофу с рыбной стружкой и водорослевой крошкой, и рисовый колобок с начинкой из водорослей и лосося, в обёртке из водорослей, а на десерт - баночный кофе и низкокалорийный пудинг :)

это уже завтрак

Date: 6 April 2009 00:30 (UTC)
From: [identity profile] daddycat.livejournal.com
А говоришь, риса не было! :))) Тофу, правда, творог, насколько помню...

Date: 6 April 2009 07:40 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
Творог, соевый. Я такой покупаю - очень нежный, с консистенцией желе или там сливочного сыра... Но это уже был завтрак.

Date: 4 April 2009 20:39 (UTC)
From: [identity profile] tania7177.livejournal.com
а фугу это вкусно?
столько читала, но ни разу не пробовала...

Date: 5 April 2009 05:13 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
ну как сказать... сасими как сасими. Никакого "притного онемения" - или для него надо съесть больше (а "полный обед" из фугу стоит долларов двести, на это я пойтить не могу), или - поскольку эта фугу не дикая, а с рыбозавода, - она не ест чего-то там нужного, и неядовитая :)
зато свежая, аквариум при входе :)
а вот саке горячее, куда запихали фламбированные плавники фугу, - вкусно. Водка со вкусом жареной рыбы днём, водка с грибным вкусом - на ужин...

Date: 6 April 2009 21:19 (UTC)
From: [identity profile] boroda-vk.livejournal.com
водка днём, водка на ужин... Родиной попахивает! :-)

(поднимая палец)

Date: 7 April 2009 00:49 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
я не ЗЛО употребляю!

Date: 5 April 2009 05:58 (UTC)
From: [identity profile] dr-piliulkin.livejournal.com
Как добрался? Как Токио?

Date: 5 April 2009 14:27 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
так читай

Date: 5 April 2009 14:28 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
мой жж, там всё :)

Date: 6 April 2009 13:25 (UTC)
From: [identity profile] pr-rjevsky.livejournal.com
Фугу без мундира? )

Re: без! в статском.

Date: 8 April 2009 06:50 (UTC)
From: [identity profile] pr-rjevsky.livejournal.com
Сотрудники сказали что очень даже симпатичные рыбки. Хотя тут же вспомнили симпатичную змейку мамбу, красивых женщин и пр ))

Date: 8 April 2009 18:04 (UTC)
From: [identity profile] tamargochi.livejournal.com
Пауль, тебе явно хорошо уже, так что вряд ли я тебе сильно испорчу настроение, сказав, что не смогла купить книжку с майкой - идиотский был день, вечером на поезд, надо было всё успеть, а под занавес у меня спиздили кошелёк, так что... :)

Date: 9 April 2009 00:57 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
Сочувствую насчёт кошелька - и спасибо, книжку мне купила добрая Надя Яцык :)

September 2019

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718 192021
22232425262728
29 30     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Saturday, 14 June 2025 11:49
Powered by Dreamwidth Studios