обед и ужин

[phd_paul_lector]

В этот день бог послал Александру Яковлевичу Павлу Александровичу на обед небольшую порцию рыбы фугу, а на ужин - бутылку зубровки корейской 20-градусной водки, нстоянной на корейских грибах (страный, но интересный и свежий вкус!), домашние японские грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок, а также рагу, сочинённое по хемульскому наитию: тут были лук, сладкий и острый перцы, баклажаны, японские грибы, петрушка, чеснок, - обжаренный при началде готовки, - петрушка... Лук я быстро обжарил с небольшим количеством масла, а потом тушил всё с саке :), с соевым соусом вместо соли и с добавкой японского красного перцу и водорослей нори :))) Безумная эклектика, но вышло вкусно. Украшено майонезом специально для некоторых друзей из китчен.нах - возбудить их :)

майонез японский, не содержит ингридиентов, - они его прямо сразу синтезируют, по-моему

ещё много-много фотографий, но корейская грибная водка гонит спать




и ужин

Comments

[phd-paul-lector.livejournal.com]

ну как сказать... сасими как сасими. Никакого "притного онемения" - или для него надо съесть больше (а "полный обед" из фугу стоит долларов двести, на это я пойтить не могу), или - поскольку эта фугу не дикая, а с рыбозавода, - она не ест чего-то там нужного, и неядовитая :)
зато свежая, аквариум при входе :)
а вот саке горячее, куда запихали фламбированные плавники фугу, - вкусно. Водка со вкусом жареной рыбы днём, водка с грибным вкусом - на ужин...

[boroda-vk.livejournal.com]

водка днём, водка на ужин... Родиной попахивает! :-)

(поднимая палец)

[phd-paul-lector.livejournal.com]

я не ЗЛО употребляю!