phd_paul_lector: (лес)
[personal profile] phd_paul_lector
...в субботу и воскресенье, под жару-то, проснулся внезапно в без четверти шесть (а обычно в выходные, если меня не будить, если я будильник не ставлю, чтоб ехать куда-то, то встаю часов в десять), подхватился и поехал на речку, пока ещё самая жара не настала. На речке хорошо, ветерок от воды, не так и жарко. Да ещё у меня в качестве как питья, так и провизии пива было несколько банок в термопакетиках (и всё оно вместе - в термосумке (не сумке-холодильнике, а просто пакете из нескольких слоёв ткани, фольги и пластика) с холодильным брикетом, который как раз для сумок-холодильников). Хорошо провёл время - читал, купался, загорал... К вечеру, как чуть спала, собрался домой; несмотря на пиво, довольно сильно захотелось есть, и я стал думать, что бы купит ьна ужин...

Уходя, собрал весь свой мусор, а также то, что оставили какие-то свинтусы - можно подумать, они больше никогда сюда приходить не намерены и им пофиг, во что мусор превратит пляж... У меня правило - всегда уносить столько мусора, на сколько хватит пакетов, всегда их еру с собой. Потому что ну что это - покурил, пачку бросил где стоял, попил пива или воды. или чего ещё, - банку-бутылку под ближайший куст... Так вот, иду потихоньку с пляжа, подбираю всякую дрянь, чтобы кинуть потом в мусорку... Нагибаюсь за очередной пластиковой бутылкой - а там красивый такой хоровод вокруг дерева, жаль, камеру с собой не взял. В общем, я считаю, что был вознаграждён припляжным лесом за своё усердие и чистолюбие:


грибы_0703.JPG

- так что по дороге домой пришлось заскочить в супермаркет, взять луку, петрушки, огурчиков солёных, крепеньких маленькую баночку, картошки варёной (чтобы быстрее было, как лук зазолотится - масляток предварительно чуток отваренных туда, а через пяток минут и картошечку нарезанную) - и, конечно, водки. Цельная сковорода вышла, ещё и сегодня завтракал (уже, понятно, без водки).

В общем, благонравие вознаграждается :)

Date: 18 July 2016 12:16 (UTC)
From: [identity profile] lemming-drover.livejournal.com
За уборку тебе респект, а насчет маслят -- неужели нашел не червивых?

Date: 18 July 2016 13:35 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
Представь! После ещё пару семеек встретил, но там вот все были червивые. А из этих почти все были годные, штуки три выкинул, а у прочих были максимум ножки поточены.

* * *

Вчера ходил в лес, принёс корзину грибов.
Перебрал, червивые отложил, а хорошие поджарил и съел.
Потом перебрал червивые – куски с червяками вырезал, а хорошие поджарил и съел.
Потом перебрал вырезанные куски – червяков вытащил, а остальное поджарил и съел.
Червяков съел так. Надоело жарить!

Date: 20 July 2016 14:02 (UTC)
From: [identity profile] featherygold.livejournal.com
Замечательно!)

Date: 18 July 2016 13:00 (UTC)
From: [identity profile] photootchet.livejournal.com
Грибочки жаренные с картошкой, это хорошо и правильно :)

Date: 18 July 2016 13:35 (UTC)

Date: 18 July 2016 17:20 (UTC)
From: [identity profile] 9in-10in.livejournal.com
А масялята варить изъ осторожности или для вкуса? Я сразу жарю, зря?

Date: 18 July 2016 17:24 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
1) из осторожности, пожалуй. Да и побыстрее так вышло. Покуда лук жарился, как раз и обварились.

Date: 18 July 2016 17:40 (UTC)
From: [identity profile] 9in-10in.livejournal.com
Да, спасибо!
Просто я дано замѣтилъ, что - на мой вкусъ - грибы, брошенные въ кипящее масло сухими и свежими, даютъ гораздо болѣе сильный грибной запахъ, чѣмъ мороженые, консервированные и отварные. Даже шампиньоны, купленные зимой сырыми, и брошенные в масло отдѣльно от лука, дающего сокъ - съ лукомъ я ихъ соединяю позже - гораздо болѣе пахучи. Съ тѣхъ поръ, если дѣлается сковородка, а не супъ, я стараюсь жарить сырыми и сухими. Но, м.б., это мой предразсудокъ.

Date: 19 July 2016 08:42 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
ну, так быстрее. Да и червяки могли остаться незамеченные, всяко варить надёжнее, хоть я их после очистки солью выгонял... А после обварки они у меня в дуршлаге обтекли. Это, конечно, не сушка салфеткой, но всё же.

Date: 19 July 2016 09:01 (UTC)
From: [identity profile] 9in-10in.livejournal.com
а червяки при варкѣ обнаруживаются?

Date: 19 July 2016 09:05 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
думаю, просто молчаливо коагулируют. А в сухих, глядишь, в серёдке и выжили б.

Date: 18 July 2016 17:27 (UTC)
From: [identity profile] natalia-jaffa.livejournal.com
Сто лет не ела жаренные грибы с картошкой)

Date: 18 July 2016 17:31 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
а чего так? не продают и не растут?

Date: 18 July 2016 17:32 (UTC)
From: [identity profile] natalia-jaffa.livejournal.com
Здесь продаются шампиньоны, но они не подходят для жарки. Очень водянистые. Моя дочка их живьем ест)

Date: 18 July 2016 17:34 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
Так тоже можно, в салат хорошо... А можно и жарить. Быстро. Без масла.

Date: 18 July 2016 17:36 (UTC)
From: [identity profile] natalia-jaffa.livejournal.com
Жарить можно, но они невкусные. После белых и маслят есть невозможно. Местные жарят. Они же белые грибы не пробовали)

Date: 18 July 2016 17:42 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
ну, если с луком... (*неуверенно*)

Date: 18 July 2016 17:37 (UTC)
From: [identity profile] losik74.livejournal.com

Уже Пол Морозилки Заполнил На Зиму Обабками, Подберезовиками, Подосиновиками, А Картошечкой С Грибами Насладился Вовсю,да В Сметанке))))  Прастите, С Прописными Мобила Наглючила

Date: 18 July 2016 18:01 (UTC)
From: [identity profile] snowman-fedya.livejournal.com
опять завидую.

Date: 19 July 2016 08:43 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
вот уж картошка с грибами - никак не проблема, чай, не тунец прямо из моря...

Date: 19 July 2016 11:17 (UTC)
From: [identity profile] snowman-fedya.livejournal.com
Картошка -- да, а грибы тут а) другие, нежели в подмосковье б) я в них в лесу не разбираюсь, всё больше на тарелке в) и собирать их не умею и не люблю.

Тунца вот ловить прям из моря не пробовал, но думаю, что тоже не сильно понравится, в отличие от кушать :)

Date: 18 July 2016 18:08 (UTC)
From: [identity profile] nihon81.livejournal.com
Хочу такую картошку!

Date: 19 July 2016 08:39 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
:)

так что мешает?.. грибы в природе есть и в магазине есть (у нас сейчас, например, кроме шампиньонов и вёшенок ещё лисички)

lenob-50grb.jpg

(это вот пару лет назад под Питером...)

а если нет, выход найти можно

hedgehog.jpg

Date: 19 July 2016 11:20 (UTC)
From: [identity profile] snowman-fedya.livejournal.com
А это тебе выдали?

Date: 19 July 2016 11:25 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
вот же отоварил уже...

Date: 20 July 2016 14:04 (UTC)
From: [identity profile] featherygold.livejournal.com
Отлично день прошел! у нас тоже жара...

Date: 21 July 2016 08:51 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
а грибы, грибы есть?..

Date: 21 July 2016 11:04 (UTC)
From: [identity profile] featherygold.livejournal.com
а грибов нет, только жара, и народ уже обезумел, судя по новостям)
но сегодня уже лучше, в субботу обещают дождь, ура, все встает на свои места))

Date: 21 July 2016 11:06 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
а в принципе-то грибы есть?.. хоббиты у Толкиена грибы любят, надо полагать, что и англичане их едят - в смысле, лесные грибы, а не шампиньоны и шиитаке из магазина?

Edited Date: 21 July 2016 11:08 (UTC)

Date: 21 July 2016 11:13 (UTC)
From: [identity profile] featherygold.livejournal.com
Всякие есть грибы, и лисички и остальные, конечно, едят. Не знаю, где собирают, я не любитель лесов, а вот на базаре - собираю, да:))

Date: 21 July 2016 11:17 (UTC)

Date: 21 July 2016 11:15 (UTC)
From: [identity profile] featherygold.livejournal.com
Очаровательный этот фильм, я смотрела. Учитывая, что я вообще кино не смотрю, для меня это достижение)

Date: 21 July 2016 12:44 (UTC)
From: [identity profile] atsman.livejournal.com
Вау! (*Рукоплещет*)
(*Остыв, тихим голосом*) Вы там аккуратнее, в местах человеческой деятельности. Не наступите ненароком. А то мало ли зачем народ ходит туда! Не только, думаю, затем, чтобы выбросить банку... :)))

Date: 21 July 2016 13:00 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
Серебряный бор - "Особо охраняемая природная территория", хотя. конечно,глубоко в кусты лучше не забредать :)

Date: 21 July 2016 13:05 (UTC)
From: [identity profile] atsman.livejournal.com
(*Согласно кивает головой*) Да, конечно, особо охраняемая... Погодите! Разве можно на особо охраняемой природной территории собирать ягоды, грибы, травки? Вы же можете, собирая и уничтожая, подвергнуть изменению будущее цивилизации! Как в том рассказе! Помните? :)))

Date: 21 July 2016 13:30 (UTC)
From: [identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com
а может, так и надо, кто знает, что из тех грибов потом может вывестись...

September 2019

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718 192021
22232425262728
29 30     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Monday, 9 June 2025 10:24
Powered by Dreamwidth Studios