Скромные холостяцкие ужины
Monday, 27 April 2015 13:33![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
phd_paul_lector
1.
Баранина, тушёная с пивом и специями, свежие томат, огурец и сладкий перец, киндза; армянская водка "Сад камней кизиловая".
2.
Глазунья из двух яиц, выпущенных одно - в срез красного сладкого перца, другое - в колечко репчатого лука, с поджаренными луком и беконом, свежим томатом и помидором; редис с чёрной солью; водка.
3.
Баранина, тушёная с красным вином, салат (капуста, морковь, сладкий перец), черри, кинза; сухое красное вино.
4.
Анчоус, яйко вкрутую (цвет такой оттого, что это остатки пасхальных яиц; при варке я их, конечно, проколол, чтоб не лопнули, а вода с цветм от луковой шелухи попала внутрь), репчатый лук; тминная настойка.
5.
Стейк из свинины, слегка обжаренный лук, салат из капусты и огурца, свежий томат, кинза; сухое красное вино, слива.
6.
Дунганский салат с редькой, но уже не постный - с поджаренной свининой (см. вторую часть рецепта), и с добавлением жареных баклажанов (тоже полосками) и кинзы, с чёрным и красным перцем; водка, черри, курт и миндаль.
* * *
"— Итак, сэр, повторяю, — звенящим от восхищения голосом сказал старший стюард Карриган мистеру Джерри Чангу, представителю фирмы "Райские перья и благовония". — Повторяю, сэр. Спаржа, русская икра, салат ля паризьен, черепаховый суп, стейк по-техасски, фрукты. Замечательный вкус, сэр! Виски "Кинг Джордж IV"? Гениально! Целую бутылку? Сверхгениально, сэр! Поздравляю!
Вихляя задом, старший стюард удалился.
— Такой обильный заказ, мистер Чанг, — сказал Геннадий. — До Лондона ведь всего один час…
— Не отказываться же от бесплатной закуски, — ухмыльнулся Чанг. — А выпивка в воздухе в два раза дешевле, чем на земле. Скажи-ка, Джинни-бой, сколько миллиончиков в сундуке у твоей бабушки?
— Я не посвящен в финансовые дела моей бабушки, мистер Чанг, — сквозь зубы проговорил Геннадий и снова закрыл глаза".
(Вас.Аксёнов, "Мой дедушка - памятник")
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 27 April 2015 09:41 (UTC)Я сам ее не так давно распробовал
no subject
Date: 27 April 2015 09:43 (UTC)no subject
Date: 27 April 2015 09:53 (UTC)Тутовая тоже ОФЧЕНЬ :)
no subject
Date: 27 April 2015 10:04 (UTC)no subject
Date: 27 April 2015 10:09 (UTC)Ароматная и, говорят, в умеренных дозах даже целебная
no subject
Date: 27 April 2015 10:13 (UTC)no subject
Date: 27 April 2015 10:41 (UTC)Идея яйца в кружке лука или в перце ну на поверхности же, как я сама не додумалась! А если взять очень крупный помидор... Спасибо, это я запишу в книжечку.
no subject
Date: 27 April 2015 11:38 (UTC)no subject
Date: 27 April 2015 12:17 (UTC)no subject
Date: 27 April 2015 12:27 (UTC)no subject
Date: 27 April 2015 13:02 (UTC)no subject
Date: 27 April 2015 17:03 (UTC)no subject
Date: 28 April 2015 07:34 (UTC)no subject
Date: 27 April 2015 19:11 (UTC)no subject
Date: 28 April 2015 07:28 (UTC)no subject
Date: 28 April 2015 07:35 (UTC)no subject
Date: 28 April 2015 02:20 (UTC)Насчет яйца в луковом или перечном кружке -- идея ценная! А в перелицовке на колбасу еще круче. Я-то просто на тонком куске окорока жарю, но с него яйцо убежать стремиться...
no subject
Date: 28 April 2015 07:27 (UTC)no subject
Date: 29 April 2015 16:58 (UTC)no subject
Date: 29 April 2015 17:53 (UTC)