Скромные холостяцкие ужины

[phd_paul_lector]

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.


1. Баранина, тушёная в красном вине, тушёная капуста с перцем, жареные помидоры и острый перец, петрушка; кетчуп "Лечо " (Балтимор); сухое красное.

2. Филе индейки, жареное всухую на чугуной сковороде (ЖВнЧС), гарнир - тушёные слва, острый перец, брокколи, томаты, малина: соус - обезжиренный творожок, белый перец, чеснок, имбирь, куркума, сладкая паприка; персик; красное сухое вино.

3. Глазунья с острым и сладким красным перцем и зелёным луком; зелёный лук; зубровка; слива; каркаде с яблоком.

4. Баранина ЖВнЧС, свежие огурцы, руккола, соус чили, красное сухое, чёрный чай с бергамотом, смородиновым листом и душицей.

5. Ассорти сыров, инжир, грецкий орех, петрушка, сухое красное.

6. Гречневая каша с жареным луком лисичкаим и яйцом, свежие помидоры и сладкий перец, петрушка, зубровка.

7. Гречневая каша, как в (6), свежая шинкованная капуста с чёрной солью, свеже помидоры с чёрным перцем и чёрной солью, острые перцы ЖВнЧС, свёкла с чесноком, перцем, солью и сметаной, петрушка, редис с чёрной солью, зубровка, чёрный чай с бергамотм, сушёным яблоком и корицей, персик.

Comments

[ingute200.livejournal.com]

Первый раз о черной соли услышала, выяснила что это очень полезная штука, надо будет приобщиться ;)

[phd-paul-lector.livejournal.com]

Вкусная, главное :)

Изумительно подходит (по мне), прежде всего, к двум вещам: к редису и к яйцам вкрутую.

[zajcev-ushastyj.livejournal.com]

Насчет 5го: имбирь? Больше похоже на инжир :)
Ассорти сыров заставило ностальгически вздохнуть. Когда-то ведь не просто любила, фактически жить не могла :)))

[phd-paul-lector.livejournal.com]

да, спасибо. Очепятка :)

[featherygold.livejournal.com]

Ассорти сыров! СЫЫЫЫЫЫР! очень правильное блюдо:)) А почему столовые приборы разные к разным блюдам?:)

[phd-paul-lector.livejournal.com]

в смысле, вилки и ножи? Одинаковые, только к мясу - спецножик. Острый, осетинский, ручная работа :)

[featherygold.livejournal.com]

Заметила его, прекрасный ножик:))))

[daddycat.livejournal.com]

Ассорти сыров -- очень понимяу, и грецкие орехи там весьма к месту.

А я тут суп сварил на бульоне из косточки от рульки. Гороховый с копченостями. Увы, чуть жирноват вышел. В следующий раз не только мясо, но и сало все сниму с нее перед варкой.