Скромные холостяцкие ужины
Monday, 26 September 2011 13:37![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
1.
1. Репа, обжаренная на сковороде, слегка смазанной сливочным маслом, с корицей; папайя с лимонным соком, ананас, инжир, малина, сухое белое вино (шардонне).
2. Баранина тушёная, с карри, тушёные овощи (капуста, репчатый лук, кабачок, немного и картошки); сухое красное (вранац).
3. Сёмга с/с, угорь г/к, сельдь с/с, отварной картофель, яйцо вкрутую, рулетик из лаваша и сёмги, маслины, салат из чуки, морковь по-корейски, рубленая зелень, салатный лист, лимон; пиво "Рижское нефильтрованное светлое премиальное" (Беларусь).
4. Печёная курица, морковь по-корейски, морской гриб (оказывается, называется "Тремелла фукусовидная"), руколла, свежий сладкий перец, свежий огурец, чеснок; слива и сухое красное (вранац). Разумеется, вино к сливе, а не к чесноку :)
5. Равиоли "Четыре сыра" (моцарелла, чеддер, какой-то голубой и пармезан) и вяленые томаты; соус - оливковое масло первого отжима, оливковое масло из-под вяленых томатов, сухие базилик и тимьян, белый перец (всего чуть-чуть); сыровяленные мясо и колбаса; красное сухое вино ("ВранаЦ").
6. Сельдь с/с, винегрет на горчичном масле и яблочном уксусе, солёный огурец, репчатый лук, зелёный лук, петрушка; чёрный хлеб ("Бородинский"); стопочка.
no subject
Date: 26 September 2011 14:36 (UTC)no subject
Date: 26 September 2011 14:40 (UTC)Идея-то простая - нужен свежий воздух, желательно с ветром, без дождя, под навесом... Но не умею.
no subject
Date: 26 September 2011 17:42 (UTC)(если откровенно, напрягает длительность процесса, ну как можно готовить что-то, что приготовится через пару недель :( )