ЕЕЕ: Овощи, палочки-хаси, а также и мыши
Thursday, 7 July 2016 13:13![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
phd_paul_lectorЗа завтраком, как обычно, включил телевизор: погоду послушать (+21, временами дождь), новости (полетел на МКС новый модернизированный, и теперь без импортных компонентов "Созю", а полетел, чтобы какую-то плесень на станции повывести, ачтотамухохлов - у Саакашвили то ли угнали, то ли не угнали машину, а в Зраде какая-то партия устроила какую-то сидячую забастовку; потом про отравления грибами, которые не надо собирать вдоль автодорог и покупать с рук; а Криштиану Роналду сделал нечто выдающееся с "Хеннеси" (выпил прямо на поле?..). Ознакомившись с новостями, стал щёлкать пультиком, чтобы найти нечто, подходящее под салат, мясной маффин с яйцом и кофе с печенькой (с отрубями и кунжутом, и с половиной чайной ложки апельсиново-имбирного, на виноградном соке вместо сахара, джема). Всюду шла фигня: какой-то спорт, записи с видеорегистраторов про автокозлов, что-то типа медицинское, непонятный мультсериал... Остановился наконец на "Обед за полчаса" с Джейми Оливером.
"Праеду" - это всегда интересно и к завтраку в самый раз :)
Джейми готовил "китайский бифштекс" - "политый имбирным соусом, сдобренным перцем чили. Оливер подаёт к этому блюду зелёные овощи, украшая тарелку пюре из черных бобов. Всё блюдо ведущий щедро окропил соком лайма. Кроме того, Джейми успеет подать на стол лапшу дан–дан, плюс ассорти на гарнир, в которую войдут кинза, ростки фасоли, большая порция горького перца, а также соевый соус. Лапша получится по китайскому рецепту, очень острой".
Н-ну, я не возражаю даже против острой лапши (хотя к довольно острому мясу я бы лично предпочёл лапшу не острую). Но! Оливер достаёт из холодильника овощи - и сразу их рубит, не моя. Достаёт пучок кинзы, связанный ниткой, - и тоже не моет, а так прямо сразу и рубит. Неужто овощи хранились уже мытыми? Они ведь так моментом попортятся... А потом он всё приготовил, набухал в миски с острым соусом лапшу и достал палочки-хаси. "Есть лапшу, - сказал он, - можно и вилкой. Палочки - для украшения!". Ему явно никто не сказал, что палочки, воткнутые в еду - это табу, потому что как в Китае, так и в Японии, палочки, воткнутые в еду (в первую очередь в рис) напоминают ароматические палочки в похоронном обряде и знаменуют смерть...
* * *
Теперь про мышей. Из ящика сообщили, что Биологи впервые расшифровали геномы жирафов и окапи, их ближайших родичей. Ну, ОК, расшифровали и будут теперь выяснять, как жираф этой самой шеей обзавёлся. Но главное - "Затем ученые вставят их в ДНК мыши". Бедные мышки. Правда, УчёныеTM заверяют, что из мыши не получится ещё одно длинношЕЕЕ... наверное... а с другой стороны, а вдруг получится. Они будут выглядывать из норок...
"Праеду" - это всегда интересно и к завтраку в самый раз :)
Джейми готовил "китайский бифштекс" - "политый имбирным соусом, сдобренным перцем чили. Оливер подаёт к этому блюду зелёные овощи, украшая тарелку пюре из черных бобов. Всё блюдо ведущий щедро окропил соком лайма. Кроме того, Джейми успеет подать на стол лапшу дан–дан, плюс ассорти на гарнир, в которую войдут кинза, ростки фасоли, большая порция горького перца, а также соевый соус. Лапша получится по китайскому рецепту, очень острой".
Н-ну, я не возражаю даже против острой лапши (хотя к довольно острому мясу я бы лично предпочёл лапшу не острую). Но! Оливер достаёт из холодильника овощи - и сразу их рубит, не моя. Достаёт пучок кинзы, связанный ниткой, - и тоже не моет, а так прямо сразу и рубит. Неужто овощи хранились уже мытыми? Они ведь так моментом попортятся... А потом он всё приготовил, набухал в миски с острым соусом лапшу и достал палочки-хаси. "Есть лапшу, - сказал он, - можно и вилкой. Палочки - для украшения!". Ему явно никто не сказал, что палочки, воткнутые в еду - это табу, потому что как в Китае, так и в Японии, палочки, воткнутые в еду (в первую очередь в рис) напоминают ароматические палочки в похоронном обряде и знаменуют смерть...
* * *
Теперь про мышей. Из ящика сообщили, что Биологи впервые расшифровали геномы жирафов и окапи, их ближайших родичей. Ну, ОК, расшифровали и будут теперь выяснять, как жираф этой самой шеей обзавёлся. Но главное - "Затем ученые вставят их в ДНК мыши". Бедные мышки. Правда, УчёныеTM заверяют, что из мыши не получится ещё одно длинношЕЕЕ... наверное... а с другой стороны, а вдруг получится. Они будут выглядывать из норок...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 7 July 2016 10:11 (UTC)no subject
Date: 7 July 2016 10:18 (UTC)no subject
Date: 7 July 2016 10:19 (UTC)no subject
Date: 7 July 2016 10:21 (UTC)no subject
Date: 7 July 2016 11:49 (UTC)а что до кинзы - как по мне, лишь бы рубил ее не на той доске, где и мясо. :)
no subject
Date: 7 July 2016 11:54 (UTC)no subject
Date: 7 July 2016 14:15 (UTC)no subject
Date: 7 July 2016 14:34 (UTC)no subject
Date: 7 July 2016 15:10 (UTC)Джейми - забавный. Еще он шепелявит... :)))
Готовит примерно как я - тяп-ляп, навалил всё в кучу, и --- готово: "А вот и вы, садитесь, сегодня я приготовил blini со spinach". Но он - искренний. Например, едет в Италию, где готовит под надзором местных тетушек-поварих лазанью - рвет с грядки помидоры, сельдерей, кромсает их, валит всё в кучу, мешает... Камера показывает тетушек - те в прострации: "что он, придурок, делает? так лазанью не готовят!"... :)))
no subject
Date: 7 July 2016 15:16 (UTC)и нынче: "ну, тут чеснок надо бы почистить, но я не стану, пополам его, поперёк - сойдёт. А это вот блюдо готовится три часа, но я сделаю быстро и по-своему"
no subject
Date: 7 July 2016 15:24 (UTC)Вот-вот (ц)
Отыскал, как он готовит "Perfect Korean Stir Fried Rice with Poached Eggs". Я и говорю: готовит шаляй-валяй, но чисто --- как я! Я тоже мог бы учить кухарить... :)))
no subject
Date: 7 July 2016 15:50 (UTC)no subject
Date: 7 July 2016 16:58 (UTC)Сейчас напишу у себя очередную главу. Следите за новостями. :)))
no subject
Date: 8 July 2016 08:36 (UTC)no subject
Date: 12 July 2016 10:11 (UTC)no subject
Date: 12 July 2016 10:14 (UTC)no subject
Date: 12 July 2016 10:37 (UTC)