Скромные холостяцкие ужины

[phd_paul_lector]

1.

Разные сыры, утиный паштет, слива, томаты черри, груша, огурец, сладкий перец, миндаль, крекер с отрубями; сухое красное вино.

2.

Кашица (льняные, овсяные, гречневые и ячменные хлопья, с льняным маслом, на воде); термостатный (несладкий) йогурт с черникой; "закваска" (кисломолочный пробиотический напиток).

3.

Печёная курица, рубленая квашеная капуста, кимчи, подпечённый красный острый перец, корнишоны, свежая помидорка черри, вяленый томат в оливковом масле; тминная настойка.

4.

Жареная (3 минуты с каждой стороны, чтобы была medium) утиная грудка, обжаренная кислая слива, свежие помидорки черри и огурец; миндаль, кешью, кайса; сухое красное вино.

5.

Жареная баранья колбаска, с нею же жаренные квашеная капуста и острый перец, квашеная капуста, корнишоны, черри, петрушка, горчица; пиво "Русское классическое".

* * *

       - Брошен на этом острове три года назад, - продолжал он. - С тех пор питаюсь козлятиной, ягодами, устрицами. Человек способен жить везде, куда бы его ни закинуло. Но если бы ты знал, мой милейший, как стосковалось моё сердце по настоящей человечьей еде! Нет ли у тебя с собой кусочка сыру?.. Нет? Ну вот, а я много долгих ночей вижу во сне сыр на ломтике хлеба... Просыпаюсь, а сыра нет.
       - Если мне удастся вернуться к себе на корабль, - сказал я, - вы получите вот этакую голову сыра.
(...)
       - На этого Бена Ганна можно положиться? - спросил он.
       - Не знаю, сэр, - ответил я. - Я не совсем уверен, что голова у него в порядке.
       - Значит, не в порядке, - сказал доктор. - Если человек три года грыз ногти на необитаемом острове, Джим, голова у него не может быть в таком же порядке, как у тебя или у меня. Так уж устроены люди. Ты говоришь, он мечтает о сыре?
       - Да, сэр, - ответил я.
       - Ладно, Джим, - сказал он. - Посмотри, как полезно быть лакомкой. Ты, наверно, видел мою табакерку, но ни разу не видел, чтобы я нюхал из нее табак. У меня в табакерке лежит не табак, а кусочек пармезана - итальянского сыра. Этот сыр мы отдадим Бену Ганну!..

Comments

[natalia-jaffa.livejournal.com]

Не знала, что слива годится для обжарки)
А вот еще интересно откуда жареная баранья колбаска. Вы ее сами делаете или это готовая? Правда ли, что баранина на второй день уже не такая вкусная, как в первый день?)

[zajcev-ushastyj.livejournal.com]

Ни разу пока не пробовала готовить с местной сливой :) Семейство мое кислое не любит. А на твои кулинарные изыски как посмотрю - так тянет рискнуть в очередной раз :)))

[daddycat.livejournal.com]

А кстати да, если без мяса обойтись несколько месяцев можно, то вот без сыра намного труднее. То есть у меня в иерархии потребностей сыр стоит сразу после чая (то есть при наличии воздуха, света, воды, чая и сыра я уже могу выжить почти в любых условиях :)))

[nihon81.livejournal.com]

Первые два очень понравились! Хочу грушу и сыр с плесенью. И чернику.

[ye-wilde-fox.livejournal.com]

"Ну-с, чем тут сегодня угощают?"'- высунула свой нос Лисица:-))))
Она одобрила один, случайно затесавшийся завтрак и облизнулась на утиную грудку. Утки много раз не доводили лису до добра, но она продолжала их пламенно любить:-)))

[featherygold.livejournal.com]

Представляю я себе этот сыр из табакерки...))) 1, 3 и 4 - красота...

[mr-quietest.livejournal.com]

Паша, а что такое "печеная курица"?

[monamur-new.livejournal.com]

жаль,что Вы рецепты не пишите)иногда хочется чего-нибудь необычного,а боюсь эксперементировать.лучше все таки опробованые рецепты)