Скромные холостяцкие ужины

[phd_paul_lector]

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

1. Печёная куриная голень, руккола с лимонным соком, черри с крупно смолотым перцем; чёрный чай, ароматизировнный манго; урюк с капелькой мёда и кусочком грецкого ореха; сухое красное вино.

2. Колбаска сурими острая, маринованный артишок, оливки-маслины, сырокопчёная свинина (шейка, что ли); сыр козий и сыр с травами; утиный паштет, черри с крупносмолотым чёрным перцем, сухое красное вино.

3. Голяшка свиная в/к, солёный огурец, маслинка, проросший лук, "бородинский" хлеб; сало, маринованный чеснок, зелёный лук; солёные грузди, репчатый лук, оливка; салат из капусты и моркови острый; водка.

4. Куриная голень печёная со сладкой молотой паприкой, оливки, капутса, тушёная с луком, тмином, майораном и перцем; сухое красное вино.

5. Свинина печёная, рубленая зелень(лук-петрушка-укроп), сладкий перец, маслина, капуста как в (3), соус - сметана с хреном и перцем; сухое красное ивно.

6. Говядина, тушёная с луком, зелень как в (5), чай зелёный с кусочками ягод и ароматизатором "лесные ягоды", урюк как в (1), сухое красное вино.

7. Колбаски сурими и артишок как в (2), варёные креветки и угорь х/к; соевый соус с васаби и капелькой рисового уксуса; гарит (маринованный имбирь), маслины; пресервы "каракатица в собственных чернилах" и "осьминог в собственном соку с чернилами каракатицы"; аперитив - коктейль "собака" (который с табаско, но только без сиропа, конечно, а то некоторые льют самбуку или просто сироп лимонный), а ещё водка с зелёным чаем 1:3 (за неимением саке или сётю... посмотрел я в японскоммагазине цены на сётю и саке, так это ж прямо геноцид).

Comments

[mr-quietest.livejournal.com]

(бурно и шумно одобряет)
Дохтур, за нумер 3 можно половину этого города отдать!

[phd-paul-lector.livejournal.com]

Да ну... Дурацкое дело нехитрое - нарезать, банку открыть, чесноком грибы заправить...

[mr-quietest.livejournal.com]

И тем не менее... :)))))

[brother2.livejournal.com]

"сметана с хреном и перцем; сухое красное ивно."

годный напиток!

А водонька с зелёным чаем - это да, хорошо.

[phd-paul-lector.livejournal.com]

тогда крепость получается как раз как надо к этим блюдам. Да и вкус ничо так.

[mr-quietest.livejournal.com]

А вот с этого места попа, пожалуйста, дробнее: рецепт водовки с зеленым чаем давай

[saint-georgia.livejournal.com]

Полностью поддерживаю! И само "водонька" - прекрасно, один милый друг так говорил, больше ни от кого не слышала)))

[lemming-drover.livejournal.com]

Поглядел, вздохнул и пошел резать краковскую колбасу.

[phd-paul-lector.livejournal.com]

Догнал её?..

...а нет бы взять кусочек мяса и поджарить без масла, с перцем... ИЛи не жарить, а так съесть, - тоже вкусно... А то кто знает, чтоИМ вздумалось добавить в эту колбасу, - что там говорил профессор про краковскую?..

[losik74.livejournal.com]

а профессор говорил: Ни в коем случае! это отрава для организма! но это было в начале прошлого века, я б ту колбасу с радостью уплел за обе щеки)))

[lemming-drover.livejournal.com]

Да знаю я, что ни он, ни доктор Борменталь не станут со мной возиться, когда у меня живот схватит. Хочу баранины в любом виде, кромпе сырого, но за ней надо на рынок тащиться. А краковская -- вот она, в холодильнике.

я ждал)))

[losik74.livejournal.com]

номер три вызвал обильное слюновыделение! Павел, а вот вопрос, ты часто сам делаешь соусы или приобретаешь?

[phd-paul-lector.livejournal.com]

Ну, сметана покупная же. и хрен. Сам - смешал только :)

И настоящих соусаов, типа там бешамель, - этого я не делаю... ну, обычно.

[losik74.livejournal.com]

в семерке - я таких огромных маслин не видел никогда, и вот не понял, рядом сёмга нарезана?

[zajcev-ushastyj.livejournal.com]

Вроде ж поужинали... Чего это опять есть захотелось? :))

(невинно)

[phd-paul-lector.livejournal.com]

так, должно быть, ужин не основательный был?..

*мрачно*

[zajcev-ushastyj.livejournal.com]

Основательный кое-кому по возрасту и состоянию тушки не положен.

[saint-georgia.livejournal.com]

Арти.. ШОК! Да еще маринованный?! ГДЕ вы это берете???

Чудесно - как и всегда, спасибо, Пашечка)))

[phd-paul-lector.livejournal.com]

В лавке, в данном случае в ТЦ "Север" у метро "Речной вокзал" :)

Also sprach Hundertjährige

[phd-paul-lector.livejournal.com]

Мисао Окава родилась пятого марта 1898 года в семье владельцев магазина традиционного японского кимоно. За свою долгую жизнь Окава родила троих детей, двое из которых до сих пор живы и сами представляют собой пример долголетия - оба перевалили за девятый десяток и находятся в добром здравии. Как рассказала сама Окава, у нее никогда не было серьезных проблем со здоровьем, и поделилась своим секретом долголетия. "Я очень рада. Это приятное чувство, - рассказала сегодня журналистам самая пожилая женщина на планете. - Я всегда ела много вкусного, в этом секрет".

Таким образом, в Японии теперь проживают самые пожилые представители обоих полов. Самый возрастной мужчина Дзироэмон Кимура, которому в этому году исполнится 116 лет, проживает в городе Киото. Он, к тому же, является еще и самым пожилым человеком на всей Земле. Его секрет долголетия включает в себя серьезное отношение к ежедневному рациону. Как рассказывал сам Кимура, "важно не переедать, если хочешь прожить долго".

[ka-mysh.livejournal.com]

(Печально) Именно об такую курлапу я сломала зуб... Наверное, не тем запивала.

[phd-paul-lector.livejournal.com]

Как неосторожно! (* сочувствует *)

"Тогда король запретил в своём государстве куриные лапы, и даже тех кур, какие желали прибыть сюда, пограничная стража лишала ног" (возножный вариант сказки про Спящую красавицу)

Впрочем, мне довелось раз сломать зуб о сыр, причём не пармезан какой, а обычный "российский"...

[ka-mysh.livejournal.com]

Вот еще идея для любителей коллекционирования: обо что можно сломать зуб. Уверена, будут любопытнейшие экземпляры.

[phd-paul-lector.livejournal.com]

...а красивое иностранное слово - курлапа, с ударением на последний слог...

[ka-mysh.livejournal.com]

КурлапА ты моя, курлапА...