phd_paul_lector (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
phd_paul_lector) wrote2012-04-09 04:21 pm
phd_paul_lector) wrote2012-04-09 04:21 pm
Entry tags:
Скромные холостяцкие ужины
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
1. Острый перец с творогом, приправленным сладкой паприкой, тмином и петрушкой; копчёная куриная грудка (торговое название "карпаччо из курицы" :) редиска с чёрной солью, кольраби; творог с курагой и прессованным боярышником; зелёный чай.
2. Баранина, тушёная с луком и кольраби, а также с клюквой; слегка потушенные шиитаке, а также эринги - вот они поджарены на топлёном масле, необычайно вкусно. И красное сухое вино.
3. Хлопья "Геркулес", запаренные на воде и забеленные молоком, с корицей и стевиевым подсластителем (совсем чуть-чуть, и соли капелька), с грецкими орехами; размороженные клюква и облепиха; творог и зелёный чай с коркой лайма.
4. Жареная картошка с грибами и луком, ис зеленью; квашеная капуста, солёный огурец; редис с чёрной солью и помидодрки черри; и стопочка :)
5. Гороховый суп с копчёностями и паприкой, "Рижский" хлеб и стопочка.
6. Селёдка с луком, укропом и перепелиным яйцом вкрутую; редис с чёрной ("четверговой") солью; варёно-копчёная голяшка, копчёная колбаса и солёное сало, и васаби; квашеная капсута; зелёная редька с чёрной солью; зелёный лук, чёрный хлеб, ну и стопочка :)
7. Постный борщ со сметаной и зеленью; чеснок с солью и редиска с чёрной солью, хлеб "Полевой"; тушёная говядина с луком, зелёный лук и укроп; стопочка; зелёное яблоко (семеринка) с корицей.
no subject
no subject
МЯСО ТУШЁНОЕ
Взять мясо, очистить от плёнок и прочей фигни, при нужде обмыть и осушить салфеткой. Тушить до готовности с чем придётся, добавляя специи по наитию. Подать с чем бог послал, чтоб сочеталось и смотрелось сносно :)
no subject
В мире существует огромное кол-во холостяков, которые не умеют или даже боятся готовить. Я сам такой. Поэтому такая книга стала бы неплохим психологическим подспорьем. "Я так думаю."