Это да, их слишком легко пересушить, надо подлавливать момент, когда бульон почти ушел... Ну, из обычной целой утки я и с кожей и жиром вырезаю при разделке и разницу понимаю, но пока важнее диетичность.

У меня "Бугульма" и все виды "Рижского" тоже есть и активно используются :))) Еще планирую опробовать ореховый ликер "Франжелико" (кстати, магазин тоже советую, там всякие редкости есть)