phd_paul_lector | Скромные холостяцкие ужины

Разные сыры, утиный паштет, слива, томаты черри, груша, огурец, сладкий перец, миндаль, крекер с отрубями; сухое красное вино.

2.

Кашица (льняные, овсяные, гречневые и ячменные хлопья, с льняным маслом, на воде); термостатный (несладкий) йогурт с черникой; "закваска" (кисломолочный пробиотический напиток).

3.

Печёная курица, рубленая квашеная капуста, кимчи, подпечённый красный острый перец, корнишоны, свежая помидорка черри, вяленый томат в оливковом масле; тминная настойка.

4.

Жареная (3 минуты с каждой стороны, чтобы была medium) утиная грудка, обжаренная кислая слива, свежие помидорки черри и огурец; миндаль, кешью, кайса; сухое красное вино.

5.

Жареная баранья колбаска, с нею же жаренные квашеная капуста и острый перец, квашеная капуста, корнишоны, черри, петрушка, горчица; пиво "Русское классическое".

* * *

- Брошен на этом острове три года назад, - продолжал он. - С тех пор питаюсь козлятиной, ягодами, устрицами. Человек способен жить везде, куда бы его ни закинуло. Но если бы ты знал, мой милейший, как стосковалось моё сердце по настоящей человечьей еде! Нет ли у тебя с собой кусочка сыру?.. Нет? Ну вот, а я много долгих ночей вижу во сне сыр на ломтике хлеба... Просыпаюсь, а сыра нет.
- Если мне удастся вернуться к себе на корабль, - сказал я, - вы получите вот этакую голову сыра.
(...)
- На этого Бена Ганна можно положиться? - спросил он.
- Не знаю, сэр, - ответил я. - Я не совсем уверен, что голова у него в порядке.
- Значит, не в порядке, - сказал доктор. - Если человек три года грыз ногти на необитаемом острове, Джим, голова у него не может быть в таком же порядке, как у тебя или у меня. Так уж устроены люди. Ты говоришь, он мечтает о сыре?
- Да, сэр, - ответил я.
- Ладно, Джим, - сказал он. - Посмотри, как полезно быть лакомкой. Ты, наверно, видел мою табакерку, но ни разу не видел, чтобы я нюхал из нее табак. У меня в табакерке лежит не табак, а кусочек пармезана - итальянского сыра. Этот сыр мы отдадим Бену Ганну!..

Flat | Top-Level Comments Only

Это не про меня. Да, Великий пост выдержал, но там были всё-таки рыба, морепродукты... И в Индии год жил с мясом по большим праздникам (когда стипендию давали) и кусочком (маленьким) курицы и кусочком рыбки (маленьким и очень костлявым) в неделю. Но и то было как-то не так :)

В Индии был панир - местный сыр, похожий на адыгейский, в основном употребляемый в панир пакора (обжаренный в кляре во фритюре); в Японии я тоже покупал сыр, но он там ужасно дорогой, и есть типасыр в магазинчиках вроде "Seven-Eleven" - там написано, что "содержит не менее 20% сыра" :) Но и после индии, и после Японии я на сыр набрасывался, да :)

Я так просто от почек лечился... В итоге хотелось именно сыра :)

Скромные холостяцкие ужины

без мяса обойтись несколько месяцев можно

no subject