это когда поймал - и тут же на месте съел :)

или когда принесли, скажем, на стол живую рыбную котлету (чтоб показать свежесть, у живой рыбы вырезают филе, быстро обжаривают и засовывают обратно под кожу, а рыба ещё рот открывает и жабрами шевелит), или "танец белых рыб" (живые рыбки, которых макают в соус для вкуса, но не жуют, а глотают целиком - чтоб они приятно щекотались в пищеводе и желудке %-)... или вот живые мелкие каракатицы, живые креветки... На худой конец, рыбацкая уха в котелке на берегу...